-선발된 교육생 취득시험 응시 필수-
보령시농업기술센터(소장김구연)는 2024년 식품가공 역량개발을 위한 ｢제과기능사 자격증 과정｣ 교육생 모집한다.
모집기간은 2024.3.20.~ 4.3./15일간이며 관내농업인 및 보령시민 대상으로 모집정원은20명 이내이며 기술센터 농산물가공지원센터 가공교육장에서 2024. 5.9.~7.22.(기간 중 21회13:30~17:30(4시간))/ 매주 월,목 진행된다.
수강신청은 신청서1부, 증빙서류(등본(초본), 또는 경영체 등록증 등) 1부 구비하여 방문 접수하며,수강 확정은 2024. 4. 5.(전화 및 문자 발송 안내) 개별 통보하게 되고 교육생으로 선발된 자는 취득시험에 반드시 응시하여야 한다.
※2024년 제과기능사 15/16회 필기접수(4.29.~5.10.) 필수
2024년 제과기능사 12/13회 실기접수(7.8.~8.2.) 필수
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회 차 |
날 짜 |
교 육 내 용 |
비 고 |
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1 |
5월 |
9일 |
- 버터쿠키 |
실기 |
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2 |
13일 |
- 쇼트브레드쿠키 |
실기 |
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3 |
16일 |
- 마드레느 |
실기 |
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4 |
20일 |
- 다쿠와즈 |
실기 |
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5 |
23일 |
- 타르트 |
실기 |
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6 |
27일 |
- 호두파이 |
실기 |
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7 |
30일 |
- 치즈케이크 |
실기 |
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8 |
6월 |
3일 |
- 마데라컵케이크 |
실기 |
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9 |
10일 |
- 브라우니 |
실기 |
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10 |
13일 |
- 슈 |
실기 |
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11 |
17일 |
- 과일케이크 |
실기 |
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12 |
20일 |
- 파운드케이크 |
실기 |
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13 |
24일 |
- 초코머핀 |
실기 |
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14 |
27일 |
- 버터스펀지케이크(별립법) |
실기 |
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15 |
7월 |
1일 |
- 젤리롤케이크 |
실기 |
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16 |
4일 |
- 소프트롤케이크 |
실기 |
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17 |
8일 |
- 흑미롤케이크 |
실기 |
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18 |
11일 |
- 초코롤케이크 |
실기 |
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19 |
15일 |
- 시퐁케이크(시퐁법) |
실기 |
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20 |
18일 |
- 스펀지케이크(공립법) |
실기 |
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21 |
22일 |
- 총정리(주요품목 실습) |
실기 |
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교육일정표
※ 교육 일정(내용)은 사정에 의해 변경될 수 있음/
출석률 75%이상 이수 시 수료 인정
※ 모집계획인원 달성 시 조기 마감 될 수 있음
